시래기말리는법

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작성자빨갱 조회 8회 작성일 2021-01-13 14:39:20 댓글 0

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보현스님 무청시래기 말리는 법

#무청시래기 #무청시래기말리기 #무청시래기삶은법

김장 담고 남은 무청으로 시래기 말리는 방법입니다.

부서지지 않고 파랗게 무청시래기 말리는법(#무청시래기삶아서말리기)

수확한 무를 저장하며 나온 무청을 가지고 삶아서 말리는법에 대해 알려드립니다.
영상에서 언급 못드렸습니다만, 말라갈때 고정시킨 끈을 조여주는 작업을 해주시길 바랍니다.

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[무청시래기] 그냥 말리면 질겨져요. 삶는법과 건나물 말리는 법 공개, 시래기 말리는 법, 시래기 삶는 법, 시레기 데치기

영상에선 2가지 방법이 나옵니다.
첫째는, 싱싱한 무청을 데쳐서 바로 요리해서 먹는 법
---일반적나물 데치듯하고, 하루정도 물에 우려줌
둘째는, 장기보관용으로 데쳐서 건나물 만드는 법.
--- 삶고, 건져서 햇빛에 말림.

냉동실 자리가 넉넉하신 분은 첫째 방식으로 무청을 데친후, 냉동보관하세요.


■양념

계량 : 성인밥수저 (9ml)
Measurement : Adult Korean Dinner Spoon (1 T = 9ml ) .

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#시래기말리는법

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